Ide Jualan Murah Meriah

Hai hello guys😊

Kali ini aku mau share resep makanan yang bisa banget untuk ide jualan, bahan-bahannya mudah, murah dan gampang untuk dicari, selain itu untuk isiannya bisa di adjust sesuai kemauan, so let's go to the recipe

NASI BAKAR ONCOM

Bahan Nasi Liwet Ricecooker:

1. 1 liter beras pulen
2. 10 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 2-3 batang sereh
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 130 ml santan kara + air secukupnya, jika pakai santan asli banyaknya disesuaikan seperti masak nasi biasa
8. Teri medan yang sudah digoreng secukupnya
9. Garam secukupnya

Bahan Oseng Oncom:

1. 2 papan oncom
2. 10 cabe merah kering
3. 3 cabe rawit merah (optional bisa di adjust sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
4. 8 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 cm kencur
7. air secukupnya
8. Garam dan gula secukupnya
9. Leunca (optional)
10. Daun kemangi (optional)
11. Pete (optional)
12. Cabe rawit utuh (optional)

Bahan Pelengkap:

1. Daun pisang
2. Tusuk gigi
3. Timun (pelengkap)
4. Kerupuk udang (pelengkap)

Cara Membuat:

1. Nasi Liwet Ricecooker: iris duo bawang, kemudian tumis hingga harum bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan sereh, kemudian campuran kedalam beras yang sudah dicuci bersih, masukkan teri yang sudah digoreng, garam, santan kara + air secukupnya, nyalakan ricecooker dan masak hingga matang
2. Oseng Oncom: ulek/blender bumbu (kecuali oncom, leunca, kemangi, pete dan air), kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang agar tidak langu, campurkan oncom yang sudah ditumbuk/dibejek, beri air secukupnya, seasoning dengan garam dan gula secukupnya, masak hingga matang dan air sudah surut/kering, jangan lupa untuk koreksi rasa, jika pake bahan pelengkap (leunca, kemangi, pete dan rawit utuh) campurkan saat kondisi hampir matang supaya pelengkap masih fresh dan tidak over cook
3. Nyalakan kompor dengan api kecil, panaskan daun pisang diatas kompor sebentar saja sampai daun pisang berwarna hijau muda, hal ini bertujuan agar daun pisang wangi dan mudah untuk di gulung. Jangan lupa sebelum di panaskan daun pisangnya di lap dengan lap lembab ya supaya jaun pisangnya bersih
4. Letakkan nasi di daun pisang, kemudian diatas nasi letakkan oseng oncom (diganti pakai oseng ayam suir/tumis cumi juga enak banget😋), lalu gulung seperti menggulung lontong dan ujungnya di kunci menggunakan tusuk gigi
5. Panasakan grill pan/ teflon anti lengket di api kecil saja, panggang nasi bakar hingga semua sisi berubah menjadi kecoklatan, dan terakhir nasi bakar siap disajikan dengan pelengkap, makan selagi hangat hmmm yummy😊😀😊😋

*sorry pakai foto lama*

Kalo kamu udah recook jangan lupa share dan tag aku ya di ig @ceritaulians 😊